环球体育官网在线中国厨房小家电行业研究-行业

作者:admin    来源:未知    发布时间:2022-01-15 19:16    浏览量:

  中国厨房小家电行业研究-行业简介 (一)行业简介 1、行业概况 小家电一般是指除了大功率输出的电器以外的家电,一般这些小家电占用电 力资源比较小,或者机身体积也比较小,所以称为小家电。根据不同分类标准, 小家电可以分为以下种类: (1)按照消费习惯分类,小家电可以分为中式小家电和西式小家电。具体 分类如下: 随着全球化进程推进,东西文化的渗透,中西生活方式相互融合,中式和西 式小家电的划分并不绝对,个别产品上有交叉。随着中国经济的发展,人民生活 水平和消费水平的提高,西式小家电开始走进国内大、中型城市家庭。 (2)按产品用途分类,小家电可以分为厨房小家电、家居小家电和个人护 理小家电,具体分类如下: 厨房小家电是小家电领域的重要细分领域,公司主要产品属于厨房小家电。 中国的厨房小家电行业始于上世纪 80 年代,虽较欧美日等发达国家和地区 滞后近 30 年,但是发展后劲却很足。发展之初,厨房小家电仅仅包括电饭煲, 开水壶等,产品单一,功能简单,市场规模小;进入 90 年代后,厨房小家电行 业发展迅速,随着微波炉、电饭煲产品进入市场,厨房小家电种类迅速增多;到 了 21 世纪,消费者对食品安全以及生活品质有了更高的要求,厨房小家电产品 也从经济、耐用向环保、健康、时尚、个性化转型,各种高新技术和新材料被广 泛运用于厨房小家电,产品多功能化、智能化的趋势非常明显。 2、行业发展前景 中国的小家电市场仍处在发展的初期阶段。中国市场上小家电无论是消费者 可供选择的品类还是消费者实际的拥有情况,都和发达国家有着较大的差距。在 发达国家,小家电是居民家庭中不可或缺的重要用品,小家电品种丰富,平均每 户拥有 20-30 件小家电,而中国每户小家电保有量平均水平较低,不到 10 件/ 每户。中国小家电普及水平与西方发达国家有着较大差距,未来面临良好的发展 机遇。随着中国人民生活水平的提高,舒适度、时尚化的需求将不断涌现,将有 助于小家电产品的普及渗透以及产品设计和功能升级。另一方面,小家电产品技 术的提升,也在不断地推动用户的消费升级,小家电的更新换代速度越来越快。 根据前瞻数据库的数据显示,2017 年中国小家电零售规模为 3,155.00 亿元, 同比增长 12.52%,2018 年将增长到 3,553.00 亿元,复合增速接近 12.60%。 3、厨房小家电行业现状及发展趋势 (1)全球小型家用电器市场平稳增长,新兴市场逐渐崛起 尽管大部分成熟市场的小家电拥有量已达到较高水平,但小家电科技创新活 跃,新产品、环球体育官网在线新概念不断注入,推动产品迭代升级,带来大量换购需求。同时受 益于经济增长、购买力的提升、中产阶层规模日益庞大以及零售渠道逐步完善, 新兴经济体正成为全球家电消费市场新的增长极。 另一方面,随着经济全球化及国际分工体系的日益深化,欧美品牌商根据各 自的比较优势逐渐集中于市场调研、新产品设计和品牌营销,逐步将开发、生产 制造、装配、物流等业务链向具有劳动力优势的国家转移,伴随小家电产业集群 的成长及产业链的日益完善,竞争优势进一步凸现,中国已成为全球最重要的小 家电生产基地。据中国家用电器协会数据,从 2008 年以来中国家电出口在全 球市场比重持续上升。 2017 年全球家电进出口额为 1,338 亿美元,中国家电出口额约占全球出 口市场的 38%,其中中国大家电出口额约占大家电全球出口市场的 31.40%,小 家电出口额约占小家电全球出口市场的 46.40%。 (2)中国家电市场整体成熟,环球体育官网在线小型厨电产品出现快速增长态势 中国家电市场整体较为成熟,进入横盘及产业升级期,但小型厨房电器市场 表现突出。据欧睿咨询统计,2015 年中国小型厨房电器(非炊具)销量达 3,880 万台,同比增长 12%,成为家电行业新的增长点。2016 年冰箱、洗衣机等品类 继续低迷,整体家电市场规模为 15,805 亿元,仅增长 3.20%,而当年厨房电器 市场规模达到 847 亿元,同比上升 14%,远高于整体家电市场的增长水平。根 据中怡康的数据,2017 年家电市场(含 3C)规模为 17,221 亿元,同比增长 9.00%,2015-2017 年的复合增速达到 5.89%。 (3)健康、养生理念逐步普及,养生厨房小家电备受青睐 随着全民养生成为一种时尚和潮流,食物天然营养和健康养生指标已经成为 左右大众消费趋向的关键标准,养生概念被引入了家电市场,小型家电领域逐渐 衍生出养生电器新品类。 养生类电器将中国传统饮食养生理念结合现代营养学成果,通过家电相关技 术的应用,环球体育app官网下载实现饮食烹饪过程中的营养均衡与营养量化,简言之就是通过精细烹 饪及营养量化的方式达到养生目的的家电产品。 目前,小型健康家电备受消费者青睐,在小型厨电领域,养生壶、破壁机、 电炖锅、原汁机、料理机等各类主打健康功能的小家电层出不穷,成为中国家电 行业中增长最为迅猛的细分领域之一。养生类厨房小家电不仅成为居家必备产 品,也成为假日里走亲访友的时尚“礼品”。同时,更多新颖和本土化产品的推 出,以及品牌体验店的萌芽,促进了市场的发展和进化。 (4)线上消费渠道异军突起,成为新的消费增长点 中国家电渠道经历了供销社、批发商、专卖店、大连锁、区域连锁、电商、 移动电商等渠道业态的变革,而互联网电商特别是移动互联网电商的兴起,深刻 影响了消费者的消费习惯,正成为新的消费增长点。据国家统计局、商务部数据 显示,2018 年中国网络零售交易额突破 9 万亿,同比增长超过 25.35%,处于 高速增长态势,同时中国网络购物用户规模较 2017 年同期规模,同比增长了 17.10%,达到 5.92 亿人。 根据工信部赛迪研究院发布的《2018 年家电网购分析报告》显示,2018 年 家电整体网络零售额达到 5,765 亿元,同比增长达 17.51%,其中小家电网购市 场规模达 1,060 亿元。以 2018 年小家电 3,553 亿元的规模计算,网络渠道渗 透率达到 2

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